Veganský dort – z čeho se připravuje, kde ho koupit, recepty

Veganský dort je lahodný dezert, který si mohou vychutnat i ti, kteří se stravují vegansky. V posledních letech se veganské dorty stávají stále populárnějšími, jelikož nabízí širokou škálu chutí a možností. Je důležité se nenechat zmást. To, že je dort označen vegan neznamená, že je vhodný pouze pro vegany. Právě naopak, může si na něm pochutnat úplně každý.

Co přesně znamená, že je dort veganský? Kde se dá veganský dort koupit? A kde najít recept? Dá se každý dort připravit ve vegan verzi?

---

Shrnutí článku ve 3 bodech:

1. Co je veganský dort:

• Dort neobsahuje žádné živočišné produkty, jako je mléko, vejce, máslo nebo med.
• Veganské dorty jsou vhodné pro vegany i nevegany a nabízí širokou škálu chutí a možností.

2. Kde koupit veganský dort:

• Veganské cukrárny a kavárny, bio obchody, online obchody, farmářské trhy
• Seznam nejznámějších podniků s veganskými dorty v ČR (např. Vegan’s Prague, Forky’s, Café Vegan)

3. Recepty na veganské dorty:

• Recepty jsou snadno dostupné online a v kuchařkách.
• Tipy na recepty: veganský čokoládový dort, mrkvový dort, ovocný dort.
• Základní ingredience: mouka, cukr, rostlinné mléko, olej, náhražky vajec.

---

Vegan dort – co obsahuje a neobsahuje

Vegan je osoba, která se vyhýbá konzumaci všech živočišných produktů, včetně masa, ryb, mléka, vajec a medu. Veganské dorty jsou dezerty, které neobsahují žádné živočišné produkty. Jsou vyrobeny z rostlinných surovin, jako je mouka, cukr, rostlinné mléko, olej a ořechy.

Co veganské dorty určitě neobsahují:

• Mléko a mléčné výrobky: Místo kravského mléka se v veganských dortech používají rostlinná mléka, jako je mandlové, sójové, kokosové nebo rýžové mléko.
• Vejce: Místo vajec se v veganských dortech používají různé náhražky, jako je například chia semínko, lněné semínko, banánové pyré nebo jablečné pyré.
• Máslo: Místo másla se v veganských dortech používá rostlinný olej, jako je olivový olej, kokosový olej nebo slunečnicový olej.
• Med: Místo medu se v veganských dortech používají sladidla, jako je javorový sirup, agáve sirup nebo kokosový cukr.

Veganské dorty jsou lahodné a zdravé dezerty, které si mohou vychutnat i ti, kteří se nestravují vegansky. Nabízí širokou škálu chutí a možností a jsou skvělou alternativou k klasickým dortům.

Dort pro vegany – kde koupit

Dort pro vegany je dezert, který neobsahuje žádné živočišné produkty. To znamená, že neobsahuje mléko, vejce ani máslo. Veganské dorty se stávají čím dál tím dostupnějšími a je možné je zakoupit na mnoha místech.

Kde koupit dort pro vegany:

• Veganské cukrárny a kavárny: V České republice existuje mnoho veganských cukráren a kaváren, které se specializují na veganské dezerty.
• Bio obchody: Některé bio obchody nabízí v sortimentu i veganské dorty.
• Online obchody: Existuje mnoho online obchodů, které se specializují na veganské produkty a doručují veganské dorty po celé České republice.
• Farmářské trhy: Na farmářských trzích je možné najít stánky, které prodávají veganské dezerty, včetně dortů.

Seznam nejznámějších podniků s vegan dorty v ČR:

• Vegan’s Prague (Praha)
• Cukrárna Vegan Sweet (Praha)
• Bistro Bastardo (Praha)
• Forky’s (Praha, Brno, Ostrava)
• Vegan Grill Brno (Brno)
• Café Vegan (Olomouc)
• Long Story Short (Ostrava)
• Kavárna Bez Konceptu (Liberec)

Dort pro vegany si dnes už může vychutnat každý. Existuje mnoho možností, kde je možné veganské dorty zakoupit, ať už v kamenných prodejnách nebo online.

Veganské dorty – recepty

Recepty na veganské dorty se stávají čím dál tím dostupnějšími. Mnoho blogerů, kuchařek a kuchařů se specializuje na veganské recepty a nabízí širokou škálu chutí a možností.

Tipy, kde hledat recepty na veganské dorty:

• Veganské blogy a webové stránky: Existuje mnoho blogů a webových stránek věnovaných veganskému vaření, které obsahují širokou škálu receptů na veganské dorty. Mezi takové patří například i web vegan.cz.
• Sociální média: Platformy jako Instagram a Pinterest jsou skvělým zdrojem inspirace pro veganské dorty. Mnoho veganských kuchařů a blogerů sdílí na těchto platformách své recepty a fotografie.
• Kuchařky: Existuje mnoho kuchařek věnovaných výhradně veganským dezertům, které obsahují podrobný návod na přípravu veganských dortů.
• Online kurzy: Někteří veganští kuchaři a cukráři nabízí online kurzy, ve kterých učí, jak připravovat veganské dorty.

Recepty na veganské dorty jsou snadno dostupné a nabízí širokou škálu chutí a možností. Ať už člověk hledá jednoduchý recept na rychlý dezert, nebo složitější recept na dort pro zvláštní příležitost, zaručeně najde to pravé právě pro něj.

Veganský dort – recept

Recepty na veganské dorty se stávají čím dál tím dostupnějšími. Mnoho blogerů, kuchařek a kuchařů se specializuje na veganské recepty a nabízí širokou škálu chutí a možností.

Základní ingredience veganského dortu:

• Mouka: Používá se hladká, polohrubá i celozrnná.
• Cukr: Třtinový, moučkový, kokosový, datlový.
• Rostlinné mléko: Sójové, mandlové, kokosové, rýžové.
• Rostlinný olej: Olivový, slunečnicový, kokosový.
• Náhražky vajec: Chia semínko, lněné semínko, banánové pyré, jablečné pyré.

Tipy na veganské dorty:

• Veganský čokoládový dort: Klasika, která potěší všechny milovníky čokolády.
• Veganský mrkvový dort: Vláčný a šťavnatý dezert ideální pro podzimní období.
• Veganský dort ovocný: Svěží a lehký dezert ideální pro letní období.

Postup přípravy veganského dortu:

1. Smíchání suchých ingrediencí: Mouka, cukr, kypřicí prášek, kakao (u čokoládového dortu).
2. Smíchání tekutých ingrediencí: Rostlinné mléko, olej, náhražka vajec, vanilkový extrakt.
3. Spojení tekutých a suchých ingrediencí: Vznikne hladké těsto.
4. Pečení: Těsto se nalije do formy a peče se v troubě předehřáté na 180 °C.
5. Ozdobení: Dort se po vychladnutí ozdobí krémem, ovocem, ořechy nebo polevou.

Veganské dorty jsou lahodné a zdravé dezerty, které si může vychutnat každý. Nabízí širokou škálu chutí a možností a jsou skvělou alternativou k klasickým dortům.

Veganský čokoládový dort

Veganský čokoládový dort je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky čokolády. Dort je vyroben výhradně z rostlinných surovin.

Recept na veganský čokoládový dort:

Ingredience:

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek třtinového cukru
• 3/4 hrnku kakaového prášku
• 1 lžička kypřicího prášku
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1 hrnek rostlinného mléka
• 1/2 hrnku rostlinného oleje
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 hrnku vlažné vody

Postup:

1. Předehřát troubu na 180 °C a vymazat a vysypat formu na dort.
2. V míse smíchat mouku, cukr, kakao, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchat rostlinné mléko, olej, vanilkový extrakt a vlažnou vodu.
4. Tekuté ingredience vmíchat do suchých ingrediencí, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalít do formy na dort a péct 30-35 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá.
6. Dort nechat vychladnout a ozdobit krémem, ovocem, ořechy nebo polevou.

Tento čokoládový dort je lahodný a zdravý dezert, který si může vychutnat každý. Je skvělou alternativou ke klasickému čokoládovému dortu a potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Veganský mrkvový dort

Veganský mrkvový dort je vláčný a šťavnatý dezert, který je ideální pro podzimní období. Dort je vyroben z rostlinných surovin, které jsou stejně chutné a výživné jako živočišné produkty.

Recept na veganský mrkvový dort:

Ingredience:

• 2 hrnky nastrouhané mrkve
• 1 hrnek datlí bez pecek
• 1 hrnek vlašských ořechů
• 1/2 hrnku kokosové mouky
• 1/4 hrnku rozinek
• 2 lžičky skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• Špetka soli
• Vanilkový extrakt (nemusí být)

Postup:

1. Namočit datle do horké vody na 15 minut.
2. V mixéru rozmixovat datle, vlašské ořechy, skořici, zázvor a sůl.
3. Do mísy přidat nastrouhanou mrkev, kokosovou mouku, rozinky a vanilkový extrakt.
4. Smíchat mokré a suché ingredience, dokud nevznikne kompaktní těsto.
5. Těsto vtlačit do formy na dort a dát do lednice na 2 hodiny.
6. Dort ozdobit ořechy.

Tento veganský mrkvový dort je rostlinnou alternativou ke klasickému mrkvovému dortu a určitě potěší i nevegany.

Veganský ovocný dort

Veganský ovocný dort je svěží a lehký dezert, který je ideální pro letní období. Dort je vyroben z rostlinných surovin, které jsou chutné a výživné.

Recept na veganský ovocný dort:

Ingredience:

• Korpus:
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 1/2 hrnku rostlinného oleje
  • 1 hrnek rostlinného mléka
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky soli
  • Vanilkový extrakt (nemusí být)
• Krém:
  • 2 hrnky kokosového krému
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
• Ovoce:
  • Jahody, borůvky, maliny, ostružiny, kiwi, mango, ananas (dle chuti)

Postup:

1. Předehřát troubu na 180 °C a vymazat a vysypat formu na dort.
2. V míse smíchat mouku, cukr, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchat rostlinné mléko, olej a vanilkový extrakt.
4. Tekuté ingredience vmíchat do suchých ingrediencí, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalít do formy na dort a péct 25-30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá.
6. Dort nechat vychladnout.
7. Mezitím si připravit krém. Kokosový krém vyšlehat s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem do tuhého krému.
8. Vychladlý dort potřít krémem a ozdobit ovocem.

Veganský ovocný dort je lahodný a zdravý dezert, který si může vychutnat každý, i když třeba není vegan. Je ideální především pro horké letní dny.